没料到这次走得这麼匆忙，澳门澳门心裏很遗憾。

但是近70万元的加盟费用能否支撑和府捞面在下沉市场的拓展，伦敦目前尚打一个问号。与之相比，人度热度面馆赛道并不占优。

三年疫情时间，假区和府捞面亏了7个亿，直到2023年扭亏为盈。除了行业内部竞争压力，澳门澳门整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压，澳门澳门比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业，鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。据其官网介绍，伦敦PickME咖啡热食一杯拉面阿兰家兰州牛肉面财神肉串等新模型也在不断孵化打磨中。

随着消费降级，人度热度此前定位中高端的和府捞面处境并不占优，即便当前已经下调了产品价格，但与其他面馆相比依旧不便宜。近段时间，假区该品牌一直被裁员20%—30%、赴港IPO等声音缠绕着，4月2日其发布声明辟谣，表示精简人员为直营超配，比例仅为1.4%。

但是面馆品牌中，澳门澳门除了兰州拉面没有一家破千的，截至4月2日，五爷拌面现有门店996家，李先生牛肉面957家，和府拉面558家，遇见小面269家。

归母净利润则分别为-2.06亿元、伦敦-2.11亿元和-2.99亿元。在被资本热捧的同时，人度热度和府捞面的业绩却并不尽如人意。

当前连锁面馆品牌除了和府捞面，假区还有遇见小面、假区马记永兰州牛肉面、陈香贵兰州牛肉面、张拉拉兰州手撕牛肉面、五爷拌面、李先生牛肉面、味千拉面等。然而，澳门澳门69.8万元的投资金额对其下沉战略而言优势并不明显，澳门澳门林岳对《华夏时报》记者分析认为，和府的投资门槛在一二线城市来看其实不算太大，但在下沉市场的确存在偏高的情况，特别是四五六线城市，因为同样开一家同等规模的面点门店，有些城市并不需要那么高的资金，而和府在下沉市场是否有足够的品牌影响力还是需要观察的。

凌雁管理咨询首席咨询师、伦敦餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，伦敦这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。在其上述声明中明确指出，人度热度下沉是和府的未来战略之一，人度热度同时辟谣启动一家和府捞面的总投资需要120万左右并非真实最终数据，托管单店联营投资门槛为69.8万元。